Для приготовления   ЗАПЕЧЁННОЙ  ПЕЧЕНИ  С  ГРИБАМИ  обжариваем нарезанный лук и морковь  до золотистого и ложим на дно формы для запекания . Вторым слоем пойдут грибочки нарезанные на пластинки и обжаринные со специями . Затем обжариваем печень до готовности и укладываем третьим слоем . Взбиваем  миксером несколько  яйц со  сметаной . Заливаем этой смесью сверху и отправляем в духовку .  Хотелось обратить Ваше внимание на выбор печени . Она должна  быть мягкой , сочной , без жил , нежной , так как  задаёт всю ноту этому блюду .

ПРИЯТНЫХ  СВЕРШЕНИЙ  НА  ВАШЕЙ  КУХНЕ !!