Рыба запеченная в духовке в фольге, хорошо сохраняет свои питательные и вкусовые качества. Она получается сочной и вкусной. Предлагаем отведать один из таких рецептов:

    Рыбу чистим , моем ,  обсушиваем бумажным полотенцем , режим . Каждый кусочек солим , перчим и натираем молотым  мускатным орехом . Даем постоять . На сложенную в два слоя  фольгу  выкладываем рыбу . Сверху  рыбы ложим сырой картофель . Предварительно который  мы натерли на терке для моркови  по- корейски , посолили и заправили сметаной . Разравниваем  картофельную массу по всей  поверхности рыбы . Можно положить для красоты  кусочек помидора . Прикрываем фольгой и отправляем в духовку. Время запекания  зависит от   толщины кусочка. В конце приготовления немного открываем фольгу и даем рыбе подрумяниться . Запеченное блюдо выкладываем на тарелку  и украшаем  зеленью .

                       Приятного  Вам  аппетита !!