- Информация о материале
- Автор: Людмила
- Создано: 29 июня 2013
- Просмотров: 1858
Среди обычных летних забот в саду незаметно наступило время собирать первый урожай . Поспевает вишня и черешня, постепенно краснеет малина. Считается первые ягоды – самые вкусные!! Но если урожая много , а нынешний год очень урожаен на ягоды , значит пора нам браться за приготовление компотов . Предлагаем попробывать закрыть компот из вишни вместе с нами .
1 килограмм вишни | 1 стакан сахарного песка |
2,5 литра воды | роскошное настроение |
Отбираем хорошо поспевшие ягоды. Желательно компот делать из только что снятых с ветки вишен. Тщательно моем и даем воде стечь. Трехлитровые банки необходимо помыть и обработать паром, крышки обдать кипятком. Подготовленную вишню складываем в банки и заливаем кипящей водой. Через 10 минут воду слить, тем временем добавить сахарный песок, вновь довести до кипения и залить ягоды. Закатать. Переворачиваем горлышком вниз, укутываем теплым одеялом, после остывания убираем в прохладное место. Компот из вишни получается с приятным вишневым вкусом, в меру сладкий, с легкой кислинкой. Количество сахара можно изменять по вкусу.