Сегодня мы  похитим Вас и унесём  в таинство  нежного и  тающее во рту  песочного  теста.  Под его  песочными  чарами трудно устоять. Так же и не устояли многие кондитеры и законодатели сладкой моды . На протяжении многих столетий эта выпечка являлась  и остаётся  кульминацией  праздника . Больше всего уделялось украшению печенья с использованием различных  глазурей. Так же  его использовали  для приготовления тортов , пирожных , пирогов.  Предлагаем отведать  вкуснейшее  печенье для которого необходимы  следующие компоненты:

   Для нашего теста соединяем желтки ( или яйца ) с сахаром и немного взбиваем . Один из секретов   это использование желтков , при помощи которых можно  получить рассыпчатое и нежное тесто . Затем добавляем размягчённое сливочное масло , ваниль , щепотку соли и  растираем  до однородной массы. Ложим муку и замешиваем тесто. После того как вымешаем, выкладываем на стол , формируем в единое , раскатываем в пласт . При помощи различных формочек вырезаем печенье . Для украшения можно использовать фисташки или грецкие измельчённые орехи . Посыпаем сверху немного сахаром  или можно облить шоколадом после готовности . Отправляем запекаться в заранее разогретую духовку.  Лёгкость этого печенья в его быстроте приготовления и малом времени нахождения в духовом шкафу . На его запекание  до золотистого  цвета уходит не более 10 минут . Готовому изделию даём остыть .  Выкладываем на праздничное блюдо , завариваем чай или кофе и  приглашаем  гостей !