- Информация о материале
- Автор: Людмила
- Создано: 04 декабря 2012
- Просмотров: 2046
Ветер перемен ... Он появляется всегда и переносит настоящую английскую леди в семьи , где их детям требуется любовь , внимание и помощь . Она умеет летать на обычном зонтике , разговаривать с животными , играть на пианино и печь на завтрак восхитительные крошечные кексы . Её зовут Мэри Поппинс , племянница короля всех зверей и королевской кобры.
Мы предлагаем Вам пригласить настоящую Мэри Поппинс к себе в гости . Она прекрасно воспитана , говорит на английском и научит ваших детей быть настоящими джентельменами и леди . А пока мы перенесёмся на одну из кухонь , где уже активно идёт подготовка теста , где карамелизуются вкуснейшие цукаты и взбивается нежный крем .
Для старинного воздушного кекса необходимо следующее -
150 - 200 гр. муки | 150 гр . сахара , разрыхлитель , ваниль |
150 гр . сливочного масла | для декора цукаты черешни |
3 яйца , цедра одного лимона | одноразовые бумажные формы |
Для приготовления теста соединяем яйца и сахар , немного взбиваем . Добавляем мягкое комнатной температуры сливочное масло , ваниль , разрыхлитель . Цедру лимона снимаем при помощи мелкой тёрки и ложим в яично - маслянную смесь . Закладываем просеянную муку . Перемешиваем до однородной массы . Полученное тесто выкладываем в одноразовые бумажные формочки для кексов . Когда будите ложить тесто в формочки учитывайте его подъём при выпечки , чтобы оно не вышло . Подготовленные маленькие кексики складываем на противень и отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку . Выпекаются достаточно быстро . Готовность можно определить по спичине или зубочистке . Остывшие кексы покрываем из кондитерского мешка маслянным кремом . Украшаем готовыми цукатами из черешни . Перед подачей отправляем на холод . Побалуйте себя ароматными кексами с чашечкой английского свежезаваренного чая прослушав удивительную песню нашей няни .